奶精又稱反式脂肪不是牛奶
反式脂肪是比動物性脂肪還壞的脂肪，對心臟的傷害性比其他油脂還高。很多人小心地不吃豬皮、肥肉，卻不知道吃一小包包裝食品，就會吃入每天建議攝取量上限的三、四倍反式脂肪。而且有超過六成民眾沒聽過反式脂肪，近八成民眾不知道政府已要求包裝食品必須標示反式脂肪。
為了健康，不少民眾選擇植物油，並以植物油經過加工後的反式脂肪來增加其酥脆口感。但近年研究陸續發現，反式脂肪對心臟的危害，竟比動物性脂肪更大。聯合國世界衛生組織 (WHO)訂出每名成年人每天攝取反式脂肪不得超過 2.2克的標準，美國更率先在2006年規定所有包裝食品都應標示反式脂肪的含量，我國衛生署則在今年元月跟進。
到超商及大賣場檢視包裝食品部分，雖絕大多數都有明確標示，但進一步換算卻發現反式脂肪含量相當高，只要吃一點點就超過一天的攝取量。像目前最夯的「張 君雅小妹妹」巧克力甜甜圈，每100公克含4.8公克反式脂肪，每天只能吃一小包。老牌子零食「乖乖」，一天也只能吃一包。
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1.善於用語言描述所聽到的各種聲響；
2.常给孩子讀的故事，如果你更換了裡面的某個詞，孩子就會說讀錯了，並加以纠正；
3.喜歡给别人講故事，而且講得繪聲繪影；
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漫談 EQ
何謂「EQ」？
如果你最近常閱讀報章雜誌，可能已發現了一個新奇的名詞：「EQ」。到底什麼是 EQ 呢？從英文原文 Emotional Intelligence 來看，它是一種「情緒智力」，為了避免與大家印象中的智力或智商（IQ）相混淆，又將它譯為「情緒商數」，指的是管理情緒的能力，代表一個人能否適當的處理自己的情緒，它的意義包含了「自制力、熱忱、毅力、自我驅策力等（引自p.12）」。一個高 EQ 的人通常是情緒穩定的，不會因小事產生劇烈的波動，而且，在產生情緒反應時，能夠恰當的處理自己的情緒，對事與對人能有合理的想法，同時表現出合宜的行為。
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情緒和情緒表達﹘
心理園丁 梁培勇
中原大學心理系 副教授兼主任
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小芳帶了三個頑皮的孩子來，在小趙的玫瑰花園裡撒野。
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美國一項新公布的研究指出，父母以打屁股來管教幼童，短期內可能叫孩子不敢再犯錯，但長期下來，孩子的暴力傾向會大為增加。原因可能在於體罰會樹立壞榜樣，讓孩子認為：打人可以解決自己的困擾。
《時代》雜誌報導，杜蘭大學（Tulane University）學者研究將近二千五百名幼童後發現，三歲時愈常被打屁股的孩子，到五歲時愈可能出現攻擊他人的傾向。這項研究發表在《兒科醫學》期刊。
該研究係由社區衛生科學教授凱薩琳.泰勒（Catherine Taylor）帶領進行。研究中率先控制許多會影響母親身心的變數，如憂鬱症、喝酒嗑藥、配偶暴力、懷孕時是否考慮墮胎等。在控制這些變數之後，學者們發現，打屁股依然是強而有力的預測指標，可預知小孩未來的暴力傾向。
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